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饶河县应对新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作指挥部2019注册体验金白菜网站餐饮业恢复堂食营业的通告(第十九号)

来源:县应对新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作指挥部办公室 作者:佚名 发布时间:2020-03-19 访问次数:333 责任录入:sysrhx


为统筹推进疫情防控和经济社会发展,积极稳妥推动服务行业开复工,经县疫情防控工作指挥部研究决定,自3月20日起恢复餐饮行业堂食,现就有关事宜通知如下:

1.餐饮服务单位必须持有食品经营许可证或食品小经营核准证;从业人员应取得体检健康证明。

2.要确保就餐场所和加工场所通风良好;每天营业前保证就餐环境、设备设施、厨房用具干净整洁;应配备含氯消毒液、酒精、洗手液等防护物品,对顾客接触较多的公用物品和部位进行经常性酒精消毒。

3.确保餐饮用具使用前严格清洗消毒;选择外购消毒餐具时,需检查清洗消毒企业资质,并保留同批次餐具的检测报告或合格证明。

4.食品加工制作要符合《餐饮服务食品安全操作规范》规定。首次恢复营业的餐饮服务单位应对库存食品、原辅材料等进行清查,杜绝使用过期、变质食品原料。

5.禁止非法加工、食用、交易野生动物;严禁在经营场所圈养、宰杀、制售活畜活禽。

6.从业人员佩戴口罩上岗,每日对从业人员进行晨检和监测体温,出现发热、干咳、胸闷、乏力等疑似症状时,应当立即停止工作,及时到医疗机构就诊,并向卫生健康部门报告。

7.餐饮服务经营者应当要求所有进店、离店人员扫描“龙江健康码”,发现顾客有发热、干咳等症状一律不允许进入;要求顾客进店除就餐外,应全程佩戴口罩。提醒顾客餐前洗手。

8.规范就餐方式,减少桌椅摆放,大堂餐桌使用数量不超过50%;顾客落座原则间距1米以上,长条桌同向就坐,圆桌隔位就坐,快餐店一人一桌;禁止接待大规模聚餐活动。

9.倡导“分餐制”,为每桌顾客提供“公筷、公勺”,火锅类每人一锅,防止交叉感染。控制就餐时间,每桌用餐时间不得超过两小时。

饶河县应对新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作指挥部办公室

2020年3月19日